香港で夜景を楽しむのなら、先ずはビクトリアピークです

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香港に行くと外せないもの

香港で夜景を楽しむのなら、先ずはビクトリアピークです 香港に行くと外せない食べ物があります。ふだんそんなにグルメでもないし、日本にいればそんなに食べないのですが、どうしてもお粥が食べたくなるのです。香港では専門店もあるほどのポピュラーな食べ物です。日本では中華料理店でもあまりあの味にはお目にかかれないと思うのです。

決して、高級店ではなくて街中の大衆食堂のような店でお値段もけっこうお手頃、そんな店でのお粥が最高なのです。一度、結構な高級店で食べたこともあったのですが、その前に食べた庶民派の店での格安お粥のほうが数倍おいしかったのを覚えています。まあ、味覚は人それぞれですが、やっぱり香港はグルメの街であることにはかわりないと思うのです。その証拠に、その時の香港旅行の連れは肉以外は食べ物じゃない、というくらいの肉食で、お粥なんて食えるか、という人間だったのですが、香港のお粥は一味違う、と私に降参していました。おかわりをして食べていたのは、今でも笑えるエピソードです。

あの味が忘れられなくて、日本でも、家庭でも、再現してみたいのですが、なかなかうまくいきません。いままで日本のお店で食べたものはなにか一味足りない、というか違うのです。やっぱり、これはまた香港にでかけるしかないか、と思っているとことなのです。